Оценете
(1 глас)
Продукти: 2 ч.ч. вода2/3 ч.ч. царевичен грис за качамак2 с.л. зехтинсол на вкус1 ч.л. сухи подправки по избор Приготвяне: * Кипнете водата заедно със зехтина, солта и подправките. Постепенно сипвайте по малко от качамака като бъркате непрекъснато на среден огън. Варете 2 - 3 минути, не са нужни повече. Трябва…
Оценете
(1 глас)
Необходими продукти: за 2 порции 2 бр патешки гърди с кожата1 ч.л. сечуански пипер (или прясно смлян черен пипер), или на вкус1 ч.л. едро смляна морска сол, или на вкус За пюрето от ябълки:60 г масло2 кисели ябълки, обелени, почистени и нарязани на тънко100 мл Шардоне3 с.л. желе от дюли…
Оценете
(0 гласа)
Обичате ли шоколад? А течен шоколад? Спомняте ли си вкуса на сладкото изкушение, което баба ви е забърквала като сте били дете? Е, добрата новина е, че рецептата се е предала от поколение на поколение и днес отново може да се върнете към този уникален вкус, който е коренно различен…
Оценете
(1 глас)
Повечето от нас си мислят, че най-добрият начин да запазим дадени храни свежи по-дълго, е да ги сложим в хладилника веднага щом се приберем от пазар. Това обаче не важи за някои от най-разпространените продукти в нашата кухня. Някои от тях се развалят по-бързо, губят вкуса и свежестта си, ако…
Оценете
(1 глас)
Необходими продукти за 4 порции:2 студено пушени скумрии600 мл прясно мляко600 г картофи30 г краве масло (+ за мазане)1 малка глава лук1/4 връзка див лук2 дафинови листа2 карамфилчета1 1/2 с. л. брашносол на вкус     Начин на приготвяне:1. Рибата се залива с млякото. Добавят се карамфилът, дафиновите листа и нарязаният…
Оценете
(0 гласа)
Поне веднъж седмично гответе морска храна В България се яде много риба. За съжаление, само в един ден от годината – на 6 декември, Никулден. През останалото време рибата се появява спорадично на трапезата ни, по-скоро през лятото, под формата на пържена цаца в компания на бирата.А рибата е толкова…
Оценете
(1 глас)
Необходими продукти за 4 порции:   -  1 с.л. зехтин и още за поръсване  -  25 г масло  -  2 средно големи стръка праз, нарязани  -  2 с.л. листа мащерка, ситно нарязани  -  настърганата кора от 2 лимона и сокът на единия  -  375 г многолистно тесто  -  200 г…
Оценете
(1 глас)
Необходими продукти за 4 порции:     нахут - 400 г от консерва    моркови - 400 г от консерва или сварени    лук - 1 глава    чесън - 2 - 3 скилидки    зехтин - 2 - 3 с.л.    къри - 1 ч.л.    куркума - 2 щипки    бульон - 5 ч.ч. пилешки или…
Оценете
(1 глас)
Новият цар на листните зеленчуци облагородява бедното на витамини меню. Специалистите по хранене недвусмислено го удостояват с титлата „суперхрана". А това определение говори за разнообразния състав на хранителните активни вещества в него.  Той е на път да детронира спанака и да заеме почетното звание „Цар на зеленолистните". Зад гърба му…
Оценете
(1 глас)
Чели сме, че ако месото в по-големи количества не е полезно и дори ни състарява. В същото време е неоспорим факт, че то е много важно в ежедневното ни меню. Необходимо е, защото съдържа витамин B12, който е отговорен за имунитета, освен това пази от анемията, подпомага работата на мускулите.…