Пиле със зеленчуци и вино

Вторник, 20 Август 2013 15:31 Публикувана в Кухня Прочетена 837 пъти

 

В летите жеги, когато хората получават топлинни удари, не е особено умно да се въртим около печката. Но е още по-глупаво да ядем само таратор - не че е лошо - малко е.

Ето как за 15 минути можете да забъркате вкусно пиленце, да го хвърлите във фурната и да се скриете на хладно. За още около час то само ще се приготви.

 

 

 

Необходими продукти:

 

500 гр. пилешко филе

2 моркова 2 картофа

1 глава ситно нарязан лук

1 червена  1 зелена и 1 жълта чушка

( по желание можете да прибавите броколи, карфиол,тиквички и т.н)

50 гр. масло

2 с.л. олио

100 мл. бяло вино

няколко стръка ситно нарязан джоджен

сол и черен пипер на вкус

 

 

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешкото филе на лентички или кубчета, и го задушете заедно с лука. Останалите зеленчуци нарежете на лентички  и ги прибавете към месото и лука. Прехвърлете ги в йенска тенджера с капак. Добавете виното и подправките и посолете на вкус. Налейте 100 мл. вода, похлупете и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути. След това отстранете капака и печете още 10-15 минути.

Последно променена в Вторник, 20 Август 2013 16:29
Яна Михайлова

Яна Михайлова завършва Карловия университет в Прага със специалност „Клинична психология“. Работи няколко години в психиатрията на Александровска болница и една година като асистент по психология в софийския университет „Св. Климент Охридски”. Седем години е редактор в списание „Клуб М” , след което заминава за 12 години в САЩ, където работи като завеждащ отдел „Източна Европа” във фирмата „Харт Шафнер и Маркс”. Владее свободно четири езика – английски, руски, чешки и сърбо-хърватски.

Влезте, за да коментирате